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芥末風味茄子

新鮮的茄子配上芥末,帶有芥末微辣感的日式醃漬料理。

芥末風味茄子

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  • 日式醃菜調味醬 基本款 1480g

    日式醃菜調味醬 基本款 1480g

    產品

分量4人份

  • 茄子160g

<調味料>

  • Ebara 日式醃菜調味醬基本款
  • 芥末適量

烹調方式

  • (1) 茄子去掉蒂頭,切一口吃的大小。

    (2) (1) 放入保鮮袋,再倒入Ebara 日式醃菜調味醬 基本款約食材的2/3程度,芥末加入,輕揉食材,放入冷藏庫醃漬30分鐘到1個小時左右。

    (3) 把調味料汁去除,完成。

    (4) 茄子表面入斜刀的話,會更快入味。