※INTAGE SRI DATA 烤肉醬市場(2017年4月＝2018年3月累積販賣金額‧金額比率)
※INTAGE SRI 壽喜燒醬市調結果(2017年1月～12月累計銷售金額)
※INTAGE SRI DATA 烤肉醬市場(2017年4月＝2018年3月累積販賣金額‧金額比率)
自1978年開始販賣起，在日本長期深受愛用，並獲得銷售冠軍。年度銷售數量多達4000萬瓶的「黃金烤肉醬」，是不使用化學調味料的萬能調味料。
具備恰到好處的黏稠度，不僅可做為烤肉沾醬或醃漬佐料，也是能夠用在炒蔬菜及日式炒麵等各式各樣料理上的萬能調味料，因此和臺灣料理也非常搭。
美味的秘訣
使用水果做原料
「黃金烤肉醬」除了原料有三分之一使用日本國產蘋果之外，更以獨家技術混合了桃子，梅子，大蒜及香辛料等形形色色的食材，藉此實現了能夠裹覆肉品的天然「黏稠度」。
-
蘋果
甜度與酸味達到均衡。
營造出與砂糖截然不同的輕爽甜味。 -
桃子
透過和蘋果不一樣的甜味與香味，讓味道更有深度。
-
梅子
在增加酸味的同時，也更突顯出甜味。
商品陣容
-
黃金烤肉醬 甘口口味 210g
加強蜂蜜的甜味，並透過蘋果醋使餘味變得更清爽。適合有幼兒的家庭，不喜歡吃辣的人，喜愛甘醇口味的人。
-
黃金烤肉醬 中辛口味 210g
用帶香氣的蔬菜（大蒜）做調整，強化了鮮味與濃郁度。適合想全家從小孩到大人一同享用時，想品嚐經典的美味時，也想使用在一般菜色上時。
炒菜炒麵僅靠黃金萬能醬調味即可!快速簡單完成美味料理。
-
黃金肉片蔬菜塔
滿滿的蔬菜上疊上滿滿的肉片!很下飯的一道美味料理!
調理時間：10分鐘鹽份：2.1g使用商品
黃金烤肉醬 甘口口味
材料【4人份】
豬五花肉片 150g 豆芽菜 2袋(約400g) 韭菜 40g 紅蘿蔔 40g 黃金烤肉醬 甘口口味 100g 鹽巴、胡椒粉 適量 沙拉油 適量 製作方法
（1）將豬五花肉片切成一口大小，使用「黃金烤肉醬」醃肉片，韭菜切成5~6cm長，紅蘿蔔切成細絲。
（2）用平底鍋將沙拉油加熱，炒蔬菜，再加上適量的鹽巴及胡椒粉盛在盤子上。
（3）再次用平底鍋將沙拉油加熱，炒豬肉後加上(2)即完成。關閉 -
正宗日式燒肉丼
淋上醬汁的白飯超好吃!喜歡燒肉的話肯定愛上它!在家就可以輕鬆做正宗日本燒肉丼!
調理時間：5分鐘鹽份：1.8g使用商品
黃金烤肉醬 中辛口味
材料【2人份】
牛五花肉片或豬五花肉片 250g 黃金烤肉醬 中辛口味 50g 白飯 2碗 沙拉油 適量 溫泉蛋 2個 高麗菜(切絲) 適量 製作方法
（1）用平底鍋將沙拉油加熱，使用黃金烤肉醬拌炒牛肉片。
（2）白飯盛到碗後將蓋上(1)和溫泉蛋即完成。
（3）依個人喜好可加上高麗菜。關閉 -
日式黃金什錦炒麵
加入喜歡的食材做你最愛的炒麵♪
調理時間：20分鐘鹽份：2.3g使用商品
黃金烤肉醬 甘口口味
材料【2人份】
油麵 2把 海鮮類食材（蝦仁 花枝） 100g 豬五花肉薄切片 50g 高麗菜 2枚 豆芽菜 1/2袋 紅蘿蔔 1/4根 黃金烤肉醬 甘口口味 50g 沙拉油 適量 荷包蛋 依個人喜好 製作方法
（1）將豬肉及蔬菜都切成一口大小。
（2）用平底鍋將沙拉油加熱，炒豬肉後，加上海鮮食材及蔬菜拌炒。
（3）將中華麵煮開後把(2)加進來，最後用黃金烤肉醬調味即完成。關閉 -
黃金火焰炒飯
黃金烤肉醬的自然甜味搭配泡菜的辣味很好吃!
調理時間：15分鐘鹽份：3.0g使用商品
黃金烤肉醬 中辛口味
材料【2人份】
白飯 茶碗2杯份(約400g) 牛肉片 100g 雞蛋 2個 青蔥(切成小截) 適量(2根左右) 泡菜 100g 黃金烤肉醬 中辛口味(醃肉用) 30g 黃金烤肉醬 中辛口味(調味用) 30g 沙拉油 適量 製作方法
（1）使用「黃金烤肉醬」醃牛肉，泡菜切成一口大小。
（2）用平底鍋將沙拉油加熱，牛肉炒熟後再加上泡菜炒拌，盛於盤子上。
（3）再次用平底鍋將沙拉油加熱，加入雞蛋及白飯炒拌。
（4）將(2)放入平底鍋後使用黃金烤肉醬調味，加上青蔥攪拌即完成。關閉 -
黃金蔬菜炒
肉片調理時間只要5分鐘！不曉得該煮什麼菜色時就用「黃金烤肉醬」做黃金蔬菜炒肉片！
調理時間：5分鐘鹽份：1.9g使用商品
黃金烤肉醬 甘口口味
材料【2人份】
豬五花肉薄片 100g 甜椒（紅、黃） 各1/4個 洋蔥 1/2個 鴻喜菇 1包 黃金烤肉醬 甘口口味 70g 沙拉油 適量 製作方法
（1）豬肉切成一口大小，蔬菜切成方便食用的大小。
（2）用平底鍋將沙拉油加熱，依序炒豬肉、蔬菜，再用「黃金烤肉醬 甘口口味」調味即完成。
（3）以個人喜好，可加青蔥。關閉
※INTAGE SRI 壽喜燒醬市調結果(2017年1月～12月累計銷售金額)
自1969年開始販賣起，在日本長期深受愛用，並獲得銷售冠軍。「壽喜燒醬」是以本釀造醬油為基底，加進砂糖、食鹽、味醂、鰹魚萃取物等精選材料製成。
不只是用於壽喜燒，肉類料理、蔬菜料理、魚類料理、烤品、煮品等各式各樣料理當中都能夠使用它，以萬能調味料之姿持續受到顧客所喜愛。
商品陣容
-
壽喜燒醬 溫和口味 300ml
以本釀造醬油為基底，適度調合砂糖與鰹魚的鮮味，是甜味甘醇的沾醬。
可以簡單做出日本正宗壽喜燒。燉煮、牛丼、豬丼等，僅靠壽喜燒醬就能簡單調味。
-
迎賓壽喜燒
這才是真正的日本壽喜燒。日本銷售冠軍！
調理時間：10分鐘鹽份：2.5g使用商品
壽喜燒醬 溫和口味
材料【2人份】
牛肉薄片 250ｇ 大蔥 1根 鴻喜菇 1/2包 豆腐 1/2塊 蒟蒻絲 1/2包 壽喜燒醬 溫和口味 75ml 水 75ml（日本口味）
150ml（台灣口味）製作方法
（1）將大蔥斜切，鴻喜菇則切除蒂頭後分成小塊。豆腐瀝乾水份後切成便於食用的大小，蒟蒻絲在川燙後切成便於食用的長度。
（2）將「壽喜燒醬 溫和口味」、水、材料放進鍋子裡燉煮，煮熟後即完成。關閉 -
牛丼
覺得不好做的菜色也是用「壽喜燒醬 溫和口味」就對了！只要有這個就能做出絕佳的牛丼！
調理時間：10分鐘鹽份：1.3g使用商品
壽喜燒醬 溫和口味
材料【2人份】
牛肉薄片 150ｇ 洋蔥 1/2個 米飯 2大碗份 壽喜燒醬 溫和口味 30ml 水 60ml 製作方法
（1）將洋蔥切成半月狀。
（2）鍋子裡加進水和「壽喜燒醬 溫和口味」並開火加熱，放入洋蔥，待其變軟之後加進牛肉再燉煮約5分鐘。
（3）將米飯盛到大碗裡，鋪淋上（2）即完成。關閉 -
碗の壽喜燒
用平底鍋就能做壽喜燒!切好的食材熬煮就完成!
調理時間：20分鐘鹽份：3.1g使用商品
壽喜燒醬 溫和口味
材料【2人份】
牛肉片或豬肉片 150g 青蔥 1/2根 空心菜 1/4把 鴻禧菇 1/2包 豆腐 1/2盒 壽喜燒醬 溫和口味 100ml 水 200ml 牛脂 適量 製作方法
（1）將牛肉切成一口大小，青蔥斜切，空心菜切成4~5cm長，鴻禧菇的根部切除後剝成一口大小，豆腐把水分倒出後切成一口大小。
（2）平底鍋上塗牛脂後，牛肉、青蔥的順序煎熟。
（3）除了空心菜以外的食材、壽喜燒醬和水加入後直接加熱，最後再加上空心菜即完成。關閉 -
迎賓壽喜燒烏龍麵
加入海鮮的奢侈美味，迎賓壽喜燒烏龍麵。
調理時間：20分鐘鹽份：3.7g使用商品
壽喜燒醬 溫和口味
材料【2人份】
烏龍麵 1把 雞腿肉 100g 帶殼蝦子 2隻 蛤蜊 4個 白菜 1/8球 青蔥 1根 空心菜 30g 魚糕 4片 壽喜燒醬 溫和口味 90ml 水 180ml 製作方法
（1）將雞肉及白菜切成一口大小，青蔥斜切，空心菜切成4~5cm長。
（2）蝦子及蛤蜊先清理好。
（3）把除了空心菜以外的食材都放入至鍋裡，再加入壽喜燒醬及水之後加熱。
（4）待食材都煮熟後，加入烏龍麵，最後在加空心菜即完成。
（5）依個人喜好可加生薑。關閉 -
豪邁！紅燒紅目鰱
煮品就用這一瓶。魚也能輕鬆調理，煮得好吃。
調理時間：30分鐘鹽份：2.5g使用商品
壽喜燒醬 溫和口味
材料【1條（3～４人份）】
紅目鰱 1條 壽喜燒醬 溫和口味 200ml 水 400ml 生薑 1小段 製作方法
（1）刮除紅目鰱的鱗片，除去鰓和內臟後水洗，再用菜刀在魚皮上劃幾道切口。
（2）一半的生薑切成薄片，另一半做成薑絲。
（3）鍋子裡加進水和「壽喜燒醬 溫和口味」並開火加熱，沸騰後放入（1）和（2）的薄片，接著蓋上內蓋用中火煮約10分鐘。
（4）拿掉內蓋，一邊澆淋煮汁一邊繼續煮稠即完成。關閉
