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ｅ－Ｂａｓｉｃ 炭烤串燒醬 2190g
產品
分量1人份
- 去皮雞腿肉(切至一口大小)190g
- 紅蘿蔔(切扁條狀)15g
- 牛蒡(斜切薄片)30g
- 豌豆(斜切薄片)8g
＜調味料＞
- Ebarae-Basic炭烤串燒醬36g
- 酒4g
- 塩0.5g
- 香油2g
烹調方式
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(1) 將豌豆汆燙過。
(2) 將雞腿肉撒上少許的鹽與蘿蔔、牛蒡放入平底鍋加入香油拌炒、再加入酒蒸煮至熟、起鍋前再加入炭烤串燒醬稍微拌炒即可裝盤。
(3) 最後再撒上豌豆即可。