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雞肉丸白湯烏龍麵

昆布與雞肉萃取物緊緊鎖住而成的白湯烏龍麵,不禁讓人聯想一片雪景,非常適合冬季的一碗料理。

雞肉丸白湯烏龍麵

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  • 什錦火鍋湯底 雞白湯口味 1L

    什錦火鍋湯底 雞白湯口味 1L

    產品

分量1人份

  • 鶏肉丸(2個)30g
  • 真姬菇(底部切去分兩等分)40g
  • 水菜(底部切去分兩等分)30g
  • 玉米粒30g
  • 紅蘿蔔(切細絲)10g
  • 烏龍麵1玉

<調味料>

  • Ebara什錦火鍋湯底(雞白湯口味)30ml
  • 360ml

烹調方式

  • (1) 將烏龍麵與紅蘿蔔分別汆燙後倒入碗內放置。

    (2) 將什錦火鍋湯底與水比例調和後放入雞肉、真姬菇、水菜熬煮。

    (3) 待煮滾後將湯與煮熟的食材倒入碗內,最後再加上玉米粒即可。

    (4) 烏龍麵亦可使用拉麵代替也很美味,若再加上柚子胡椒更能增加香氣與味道層次。